Новости

Новости / Минералы и их значение для здоровья школьников


Для здоровья человека важно, чтобы все системы и внутренние органы работали слаженно, как хорошо

отстроенный часовой механизм. Этого совсем нетрудно добиться, если грамотно подходить к своему

образу жизни. Важную и далеко не последнюю роль здесь играет правильное питание. Оно должно

включать в себя все необходимые человеку витамины и минеральные вещества.

 

  • Минеральные вещества участвуют в построении органов и тканей организма, обеспечивают нормальное

функционирование клеток, участвуют в обменных процессах. Так же, как и витамины, минеральные вещества

не образуются в организме и обязательно должны поступать в организм с пищей. Минеральные вещества,

в зависимости от их содержания в организме, делятся на макроэлементы: натрий, калий, кальций, фосфор,

магний, хлориды, железо, медь, цинк,  марганец, йод.

 

  • Кальций составляет основу костной ткани. Помимо этого, он участвует в процессе свертывания крови,

мышечного сокращения. Наиболее важным источником кальция в питании человека служат молоко и молочные

продукты, в особенности сыр и творог, содержащие кальций в легкоусвояемой форме. Недостаточное поступление

кальция с пищей или нарушение его всасывания может вести к задержке роста, нарушению формирования

костной  ткани, повышения нервной возбудимости у детей. Избыток кальция также может оказывать

неблагоприятное влияние на организм.

 

  • Железо является составной частью гемоглобина, принимает участие в переносах кислорода кровью.

Наиболее богаты железом печень, почки, бобовые, гречневая крупа, мясо, яблоки, черника. Недостаток железа

ведет к снижению физической работоспособности, быстрой утомляемости, снижению способности к обучению. 

 

  • Особенное значение для подрастающего организма имеет фосфор, который является одним из основных

структурных компонентов скелета. Источником фосфора в детском питании являются яйца, сыр, мясо, овсяная

крупа, бобовые культуры и особенно рыба. Фосфор оказывает укрепляющее воздействие на зубы, благоприят-

ствует росту и  восстановлению организма. Фосфор участвует в процессах хранения и передачи наследственной

информации, обменных процессах, поддерживает постоянство состава крови. Нехватка фосфора в организме

остро отражается на самочувствии, тормозится умственная активность.

 

  • Недостаток минералов проявляется в целом в ухудшении работоспособности, в нарушении сна, в повышен-

ной раздражительности и депрессии. Наблюдается снижение концентрации внимания, ухудшается память,

происходит снижение иммунитета, слоятся ногти, выпадают волосы, кожа начинает шелушиться и пересыхать.

Своевременное включение необходимых минералов и витаминов в рацион помогает избавиться от этих

неприятных симптомов, улучшая при этом сопротивляемость организма и его работоспособность.

 

     По материалам выставки, оформленной в школьной столовой

 

Версия для слабовидящих
<Октябрь 2018>

Присоединяйся к РЭШ!

Официальный сайт

Фильмы для школьников

Нет коррупции!

Почта доверия

          doverie13school@mail.ru

Задай важный вопрос:

Защита прав ребёнка